Encontro no dia 11 de novembro reunirá degustação de vinhos e gastronomia em apoio às obras sociais da Paróquia Nossa Senhora da Vitória
A Su Misura, a WoodsWine e o Chez Bernard se unem para realizar, no dia 11 de novembro, em Salvador, o encontro “Um brinde por uma boa causa”. Em benefício das obras sociais da Paróquia Nossa Senhora da Vitória, a noite terá degustação de vinhos e menu degustação harmonizado em sete etapas. O evento acontecerá na Su Misura, na Ladeira da Barra, com recepção a partir das 18h.
A iniciativa reúne Rita Barros, da Su Misura, a sommelier e diretora comercial da WoodsWine, Flávia Albernaz, e Verônica e Ademar Lemos, do Chez Bernard, em uma parceria que combina suas diferentes atuações em torno da solidariedade.
Parceria por uma boa causa
Anfitriã do encontro, a Su Misura dá continuidade ao costume de promover eventos beneficentes e apoiar a Paróquia Nossa Senhora da Vitória. Rita Barros receberá os participantes na loja da Avenida Sete de Setembro, transformando o espaço em ponto de encontro para uma experiência que associa convivência, vinhos e gastronomia à contribuição para as obras sociais da paróquia.
A WoodsWine apresentará uma seleção de rótulos da França, Itália e Chile, com condução de Flávia Albernaz. A sommelier abordará as características das uvas, os aromas, os sabores e as possibilidades de harmonização de cada vinho. Fundada no Rio de Janeiro em 2021 e também presente em São Paulo, a empresa de bebidas premium reúne mais de 5 mil rótulos e desenvolve experiências como degustações, jantares harmonizados e viagens enogastronômicas.
O Chez Bernard assina o menu degustação da noite, elaborado pelo chef Igor Almeida. Com referências da gastronomia francesa, a sequência inclui salada com queijo de cabra, presunto Parma e pera; terrine de queijos com legumes assados; medalhão de camarões com abacate; risoto de cogumelos; ravióli de mussarela; e cassoulet. Para encerrar, será servido um Gâteau Opéra com pimenta e café, acompanhado de um Sauternes.
Da recepção à degustação
A programação começa às 18h com um coquetel de boas-vindas, que terá o espumante francês Veuve du Vernay Brut Rosé e mini vol-au-vent de palmito. Às 19h, terá início a degustação harmonizada, passando pelas uvas Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Sangiovese e Cabernet Sauvignon, além do vinho de sobremesa.
A contribuição é de R$ 400 por pessoa, com pagamento feito diretamente à Paróquia da Vitória.