Encontro terá apenas 40 vagas e renda revertida para os trabalhos sociais da Paróquia Nossa Senhora da Vitória
Vinhos da França, da Itália e do Chile e criações gastronômicas do chef Igor Almeida, do francês Chez Bernard, vão conduzir uma noite dedicada à gastronomia e à solidariedade. No dia 11 de novembro, às 18h, a Su Misura, na Ladeira da Barra, recebe uma degustação harmonizada beneficente, com renda revertida à Paróquia Nossa Senhora da Vitória. Serão apenas 40 vagas, ao valor de R$ 400 por pessoa.
À frente da iniciativa estão os empresários Rita Barros, da Su Misura, e Verônica e Ademar Lemos, do Chez Bernard, em parceria com a Woodswine. A experiência contará com a presença de Flávia Albernaz, sommelière e diretora comercial da empresa no Rio de Janeiro e em São Paulo, responsável por apresentar os rótulos e orientar os participantes ao longo da degustação.
“Nossa ideia é reunir pessoas que apreciam a boa enogastronomia num encontro descontraído onde a solidariedade será o principal ingrediente”, explica Rita Barros.
A recepção começa com o espumante francês Veuve du Vernay Brut Rosé, acompanhado de mini vol-au-vent de palmito. A partir das 19h, o público será convidado a percorrer diferentes uvas e regiões produtoras em uma sequência de sete vinhos, harmonizados com comidinhas preparadas por Igor Almeida.
Entre as combinações estão o Chablis Domaine Hamelin com terrine de queijos e legumes assados; o Pinot Noir Louis Pascal Bouchard com risoto de cogumelos; e o chileno VIK A, cuja uva predominante é a Cabernet Sauvignon, acompanhado de cassoulet. Para encerrar, o Château Petit Védrines Sauternes, de Bordeaux, será servido com gâteau Opéra, clássico da confeitaria francesa.
“Fizemos uma seleção especial de rótulos que serão harmonizados com as criações do chef. Tenho certeza que todos irão apreciar”, aposta Flávia Albernaz.
Para Verônica Lemos, este encontro vai unir duas marcas que fazem história na Bahia. “Para o Chez Bernard, estar associado à uma causa social, é sempre uma alegria imensa para nós. Por isso, não hesitei a aceitar o convite de Rita Barros, para fazermos esta parceria”.
O caráter beneficente orienta toda a iniciativa: o pagamento será feito diretamente à paróquia, por Pix, e confirmará a participação no encontro. Os recursos contribuirão para a continuidade das ações sociais desenvolvidas pela comunidade.
“A Paróquia da Vitória recebe com muita gratidão o apoio da Su Misura, da Woods Wine e do Chez Bernard na realização deste evento, que muito contribuirá para a continuidade dos nossos trabalhos sociais”, afirma o padre Luís.