Referência na gastronomia árabe de Salvador, o Restaurante Califa implantou recentemente o seu sistema de delivery. Agora, os tradicionais pratos do Califa podem ser consumidos em casa pelos clientes e fãs do restaurante, que segue respeitando rigorosamente todos os protocolos de segurança determinados pelas autoridades municipais e estaduais que monitoram a pandemia da Covid-19, além das diretrizes do Shopping Barra, onde o restaurante está localizado há 33 anos.
Pratos como os tradicionais beirutes, salada Califa, kibe e esfiha, dentre outros, estão disponíveis pelo delivery, que funciona de segunda-feira a sábado, sempre das 12 às 20 horas. Os pedidos podem ser feitos pelo WhatsApp (71) 99998-8249 ou direto pelo telefone (71) 3267-8249. A entrega é realizada em embalagem intacta e por profissionais que seguem à risca todos os protocolos sanitários. Inicialmente, a área de cobertura do delivery inclui os seguintes bairros: Vitória, Campo Grande, Canela, Garcia, Federação, Graça, Barra, Chame-Chame, Jardim Apipema, Ondina, Rio Vermelho, Amaralina, Pituba, Cidade Jardim, Itaigara, Caminho das Árvores, Candeal, Horto Florestal.
Além do delivery, outra novidade é que o Califa reabriu seu salão no Shopping Barra após implementar rigorosamente todos os procedimentos sanitários para assegurar a saúde de funcionários e clientes. O restaurante está funcionando de segunda-feira a sábado, das 12 às 20 horas, com pedidos à la carte, no salão, ou pelo seu serviço de buffet na área externa. Uma das adaptações feitas foi no balcão do buffet, protegido agora por vidro, e manuseado por funcionário exclusivo devidamente equipado.
Com a reabertura autorizada pela Prefeitura Municipal de Salvador, o Califa passou a funcionar com a capacidade reduzida, disponibilizando 28 lugares dos 60 existentes. Algumas mesas estão interditadas com fitas para manter o distanciamento social. Outras medidas adotadas pelo Califa neste momento de pandemia são o uso obrigatório de máscara e do protetor facial (face shield) pelos funcionários, a disponibilização de álcool em gel no balcão para uso dos clientes, além da higienização dos cardápios e das mesas antes e depois de ocupadas.
Sobre o Califa
Fundado há 33 anos, o Califa é um dos restaurantes mais tradicionais da cena gastronômica baiana. Especializado em culinária árabe, é reconhecido pelo público pela excelência dos pratos e do atendimento. Inaugurado junto ao Shopping Barra, em 1987, o premiado restaurante mantém hoje um cardápio com mais de 30 itens, preparados com muita tradição, carinho e cuidado, da família Califa para a sua.
Endereço: Shopping Barra, 1º piso, tel.: (71) 3267-8249. WhatsApp: 99998-8249.
