O restaurante Pelô Bistrô e o hotel de charme Casa do Amarelindo, que ficam na Rua das Portas do Carmo, 6, Pelourinho, reabriram, ontem (01), com novo cardápio e com o bar que tem a lista mais completa de coqueteis da cidade. Os dois empreendimentos, que têm à frente os franceses Gilles Barral e Didier Ounnas, ocupam um antigo casarão do século XIX, inteiramente reformado. O rooftop por enquanto estará reservado apenas para o uso dos hóspedes mas o restaurante, com sua cozinha de inspiração tropical, que dá destaque aos ingredientes da terra, estará funcionando plenamente.
O bar da Casa do Amarelindo fica situado entre dois pátios repletos de vegetação tropical, o que cria um ambiente de jardim interior deliciosamente arejado. As caipirinhas são as estrelas, mas a carta do bar destaca também os coqueteis tropicais dos quatro cantos do mundo. Na carta de vinhos, as estrelas são os rótulos sul-americanos, com foco particular nos vinhos chilenos e argentinos. As opções se completam com um cardápio de petiscos e lanches.
Pelô Bistrô e hotel de charme Casa do Amarelindo
Rua das Portas do Carmo, 6 – Pelourinho
71 3266-8550 / 3321-5938 / 98890-2086
