A chef Dulce Ferrero vai transformar o Cascalho Restaurante em um camarote com vista privilegiada para o palco do Festival de Lençóis, na Praça Horácio de Matos, em Lençóis, na Chapada Diamantina. Localizado a poucos metros do palco, o espaço promete aliar conforto e boa gastronomia durante os dias de evento, que tem como atrações Cidade Negra, Michel Teló, Larissa Luz e Rachel Reis, entre outras.
Com capacidade para 40 pessoas, o espaço oferece uma experiência mais exclusiva para quem quiser acompanhar os shows com comodidade e ainda aproveitar o melhor da cozinha contemporânea assinada pela chef Dulce Ferrero. O acesso ao camarote custa R$ 120 por pessoa, sendo R$ 100 revertidos em consumação no restaurante. As reservas podem ser feitas pelo WhatsApp (71) 98878-0192.
Na cena gastronômica de Salvador, Dulce Ferrero ficou conhecida à frente de três casas icônicas: Extudo, Póstudo e Noigandres. Em Lençóis, além de comandar a cozinha do Cascalho, a chef também está à frente do restaurante Tomatito, que tem como proposta recriar pratos clássicos, incorporando sabores regionais e influências mediterrâneas. Localizado na esquina da Baderna com a Rua das Pedras, em uma das áreas de maior circulação turística da cidade, atrai visitantes pela atmosfera acolhedora, pelo charme do espaço e por um cardápio diferenciado.
Cascalho, garimpo de afetos e sabores
Inspirados no romance de Herberto Sales, o cascalho guarda segredos preciosos no seu casario histórico. Onde a literatura viu a luta da terra, a chef Dulce Ferrero oferece um cardápio com a poesia do prato. “O nosso garimpo é de afetos e sabores”, afirma.
A trajetória de Dulce Ferrero na gastronomia começou há mais de 40 anos, unindo criatividade, gestão, sensibilidade estética e olhar estratégico para o mercado. Ao longo desse caminho, ela criou e conduziu três casas icônicas: Extudo, Póstudo e Noigandres. Foram espaços marcados por personalidade, convivência e inovação.
“Construí marcas que se tornaram referências afetivas e culturais, reunindo artistas, intelectuais, profissionais liberais e pessoas interessadas em boa comida, boa conversa e experiências memoráveis”, afirma a chef.