Recém-inaugurado na Pituba, o Cork Wine Lab dá sequência à sua proposta de aproximar o público do universo do vinho com experiências guiadas que combinam conhecimento, descoberta e grandes rótulos. Em julho, o wine bar promove duas degustações temáticas dedicadas a importantes regiões produtoras do mundo: os Estados Unidos, no dia 7, e Portugal, no dia 22, sempre às 19h30.
A primeira experiência será uma imersão pelos vinhos norte-americanos, reunindo seis rótulos de destaque de algumas das mais prestigiadas regiões produtoras da Califórnia e do Oregon. Os participantes poderão degustar o Cloudline Pinot Noir, do Willamette Valley, referência na produção da variedade no Oregon; o Karia Chardonnay, da renomada vinícola Stag’s Leap Wine Cellars, em Napa Valley; o Decoy Cabernet Sauvignon, de Alexander Valley, em Sonoma; o Saldo Zinfandel, conhecido por seu perfil intenso e concentrado; o emblemático Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon, um dos nomes mais celebrados de Napa Valley; e o Belle Glos Pinot Noir, produzido em Santa Lucia Highlands, região reconhecida pela excelência de seus tintos elegantes e expressivos.
No dia 22 de julho, o protagonismo será dos vinhos portugueses, em uma jornada por diferentes terroirs e estilos do país. A seleção inclui o Soalheiro Alvarinho, um dos grandes expoentes da região de Monção e Melgaço, nos Vinhos Verdes; o Quinta dos Carvalhais Encruzado, representante do Dão; o tinto de Antônio Madeira, elaborado com predominância da uva Alfrocheiro; o Quinta do Moinho, de Luis Pato, um dos mais importantes nomes da Bairrada; o Post-Quercus, de Filipa Pato, também produzido com a tradicional uva Baga; e o consagrado Mouchão, do Alentejo, reconhecido internacionalmente por seus vinhos elaborados majoritariamente com Alicante Bouschet.
As degustações custam R$ 329 para o público geral e R$ 289 para assinantes do Clube Cork. As vagas são limitadas e a proposta é oferecer uma experiência acessível tanto para apreciadores experientes quanto para quem deseja aprofundar seus conhecimentos sobre o mundo do vinho.
“Mais do que provar grandes rótulos, essas experiências permitem entender a história, o terroir e o estilo de cada região produtora. Selecionamos vinhos que são referências em seus países e que ajudam a mostrar toda a diversidade e riqueza que o universo do vinho pode oferecer. É uma oportunidade de viajar pelo mundo através da taça”, destaca Fred Poli, sócio do Cork Wine Lab e entusiasta do vinho.
Na Rua das Hortênsias, 478, na Pituba, o Cork Wine Lab reúne wine bar, loja especializada, cursos e experiências guiadas em um ambiente pensado para promover a cultura do vinho de forma leve, acolhedora e descontraída. Mais informações e reservas: @corkwinelab.