Mais do que uma bebida da carta: uma emoção. Essa é a proposta do TimTim, novo drink do Dom Lambão, na Pituba. A casa, especializada em caranguejo, lambreta e outros frutos do mar, materializou todo o sentimento de uma das sócias, Adricia Lima Carvalho, por seu avô, Martim, no TimTim, o apelido carinhoso pelo qual é conhecido o patriarca.
Assim, a bebida, refrescante e frutada, leva cachaça branca, cajá, alcatrão, xarope de mel e folha de louro para decorar.
Como acompanhamento, a sugestão são os pratos com polvo, camarão e as famosas moquecas do Dom Lambão, criadas pela chef Patricia Carvalho.