Chef baiano Moacir Santana está no Mestre do Sabor. Depois de ter sido finalista do reality Que Seja Doce, em 2016, no canal GNT, Moacir integra o seleto time do Mestre do Sabor, da Globo. Ele foi um dos 18 chefs profissionais selecionados do programa, exibido às quintas-feiras, após a novela Fina Estampa. O baiano está no time do mineiro Léo Paixão, e conquistou os jurados com um baião de dois cremoso com ovo frito.
Moacir, que foi criado em orfanato – Lar Mundo da Criança, em Lauro de Freitas – é chef e sócio do Bar da Rosa, em Bauru, cidade paulista onde mora. Ele conta que tem muita influência das cozinhas baiana, cearense e pernambucana, mas também da francesa e italiana.
Foto: Camilla Maia